کارگاه خلق و مدیریت برند کافه و رستوران

بطری بازار با همکاری سازمان بین‌المللی دانشگاهیان، کارگاه توانمندسازی خلق و مدیریت برند کافه و رستوران برای مدیران را برگزار میکند.

درباره کارگاه خلق و مدیریت برند کافه و رستوران:

شاید در یک دوره‌ای، ارائه قهوه حرفه‌ای و خوراکی‌های خوشمزه، محیط جذاب و رفتار مناسب، برای کافه‌ها و رستوران‌ها مزیت به حساب میومد، امّا امروزه، دیگه این خدمات، وظیفه به حساب میان! وظیفه هم یعنی، حداقل چیزی که یک کافه و رستوران باید داشته باشه تا آدما رغبت کنن که پولشون رو اونجا خرج کنن. کیفیت غذا و فضا، برای جذب و نگهداری مشتری، لازم هستن ولی کافی نیستن. با این اوصاف، چطور میشه همچنان توی این بازار و شرایط اقتصادی، زنده موند؟

جوابش ساده‌ست: برندینگ. هرچند که انجامش ساده نیست.

توی این کارگاه، یاد میگیریم که چطور برای کافه و رستوران خودمون، به عنوان یک مدیر، برند رو خلق کنیم و بتونیم فرایند پیاده‌سازی و اجرای اون رو مدیریت کنیم.تا یه روزی برسه که هر مشتری بهمون بگه:

همون همیشگی!

سرفصل‌ها:

• بخش اول: خلق برند
  • موردکاوی و مصادیق برند
  • خلق ارزش
  • کشف مخاطب
  • تعیین وعده برند
• بخش دوم: مدیریت برند
  • شخصیت‌پردازی برند
  • جایگاه‌سازی و چکش بصری
  • کتاب برند و هویت برند
  • نقاط تماس برند با مشتری
  • انتقال نگرش برند به کارکنان
  • وظایف مدیر برند
• بخش سوم: مهمان ویژه
  • گپ و گفت و انتقال تجربه

ثبت‌نام از طریق سایت سازمان بین‌المللی دانشگاهیان:

برای ثبت‌نام در این کارگاه، به سایت سازمان بین‌المللی دانشگاهیان مراجعه کنید.

ثبت‌نام از طریق سایت ایوند: